08-04-2024scad. 08-06-2024 • Valtournenche Aosta • Contratto: Altro ... dell'Executive Chef' la risorsa: - È responsabile dell'esecuzione della propria partita - Si occupa della mise en place - Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti - Misura le dosi seguendo le procedure previste - Controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate - Supporta la brigata in caso di necessit - Si prende cura dei servizi dei seguenti reparti ... Relais & Châteaux